A produção de lúpulo na Eslovênia comecou no século XIX. No período inicial, a produção variava entre 300 e 4000 toneladas por ano. Atualmente esse número está estabilizado em algo em torno de 2500 toneladas por 1500 hectares.
Diferentes tipos são plantados nas bem cultivadas plantações de lúpulo; em geral cerca de 12 hectares por fazenda.
O Instituto para preparação e cultivo das plantações lúpulo, localizado na cidade de Žalec, toma conta do controle de produção e desenvolvimento de variedades.
O Instituto é também autorizado pelo Ministério da Agricultura Eslovena a adjudicar certificados, de acordo com a regulamentação da União Europeia 1850/2006.
Na lista mundial de tipos de lúpulo, a variedade vinda da região eslovena Štarjeska, está incluída nos seguintes grupos de lúpulo aromático:
Grupo I
Aroma fino de lúpulo: Hallertauer Mittelfrüher, Hersbrucker Spät,
Klon 18, Lubliner, Saazer, SA-1, Spalter,
Styrian Savinjski Golding (SSG), Styrian
Golding – Celeia (SG), Strisselspalter,
Tettnanger. (Ácidos Alpha até 4,5%)
Grupo II
Aroma de lúpulo: Super Styrian Aurora (SSA), Styrian
Golding B (SGB), Cascade, Sluster, First
Gold, Fuggles, Golding, Hallertauer Tradition,
Mount Hood, NZ Hallertau, Opal, Perle,
Saphir, Smaragd, Spalter Select, Sterling,
Willamette. (Ácidos Alpha mais de 4,5%)
Grupo III
Alto Alpha lúpulo: Magnum, Merkur …
